Pinot Noir

Cuál es una uva delicada, pernickety como esto que hace en un país robusto sol-mojado como Australia, usted puede ser que pida. Usted estaría haciendo una buena pregunta. Pinot Noir es un desafío a crecer en cualquier parte del mundo. Qué ahora se emerge es un puñado el propios de Pinot Noir de estilos toda la Australia y un grupo orgulloso él está también. Siendo una variedad fresca del clima, cultivadores en las regiones más frescas están viendo gran éxito; eso está en regiones como las colinas de Adelaide, Tasmania, península de Mornington, Geelong, el valle de Yarra y gran meridional. En estas regiones que los vinos tienden para venir fuera de la fresa/de la frambuesa dio fruto cuando los jóvenes, entonces consiguen progresivamente ma's mushroomy y sabrosos con edad. Los mejores estilos de todos vienen de las vides con una pequeña edad, que no se han cosechado demasiado pesadamente y de los vinos dados una maduración apacible en barriles del roble.