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Mezcla - El 50% Grenache, El 30% Shiraz, El 15% Cinsaut, El 5% Mataro/Mourvedre. El ' claro de luna funcionado ' era cada noche la impulsión repetidora al valle de Clare del Barossa para la vendimia 1999. Durante la impulsión casera, anhelaríamos a menudo un vino slurpy suave para lavarnos abajo de un trabajo nocturno duro. Fuera de este ideal decidíamos hacer un Grenache basado vino que se gozará siempre que las tomas del humor sostengan. 2004 fue comenzado con un verano suave, una explosión caliente en febrero, entonces un período de maduración fresco largo a través a último mayo. Esto se asegura siempre de que las variedades de maduración más últimas tales como Grenache y Mataro alcancen capacidad máxima. Basado alrededor de la fruta de un viejo viñedo de Grenache de la vid del arbusto de 120 años en Greenock, cada paquete de la fruta era vintaged por separado y envejeció en los viejos hogsheads franceses del roble por 19 meses. Seque Cinsaut crecido, un Rhone raro varietal, a partir de viejas vides de 80 años, tan bien como un cierto 80 años viejo Mataro del paso ligero, hacen este vino una mezcla verdadera de Grenache del estilo de Chateauneuf. El Vino: Una nariz exótica de la cáscara, de la cereza y de la frambuesa anaranjadas más undertones de Grenache terroso y picante. La fruta picante, de caza domina el paladar, con ánimo anaranjado y la frambuesa en el mediados de-paladar que acaba con gran profundidad de la fruta dulce. La nariz es una mezcla que tienta de la pimienta negra, de las frambuesas, de las cerezas negras, del cassis, del regaliz y de las especias, ricos, balanceado, integrados. Hay un tacto de la tierra regional también, muy aromático y que tienta. El paladar no decepciona, medio bodied con ese mouthfeel cremoso típico de Massena, éste tiene apilados de sabores ricos, las frutas maduras, las bayas y las especias, regaliz y más negros y rojos. Tiene longitud y estilo, y sótano bien en el término medio. Materia encantadora el panel del auswine |
