Sauvignon Blanc

Sauvignon australiano Blanc es una variedad que es de crecimineto rápido en renombre y plantaciones de aumento. Como a otra parte en el mundo, es una variedad que demuestra su mejor cuando está crecida en regiones más frescas del vino. Los landmass diversos enormes de Australia proporcionan las condiciones cada vez mayor perfectas para esta variedad clásica en varias de sus regiones. El valle de Yarra, las colinas de Adelaide, el río de Margaret, anaranjados en Nuevo Gales del Sur y Tasmania, son todas las regiones que producen maravillosamente Sauvignon expresivo Blanc. En las regiones y las vendimias más frescas, estas vides tienen "herboso", los caracteres de la grosella espinosa, mientras que, en vendimias levemente más calientes más sabor del passionfruit con zing de la acidez, es más típico. En el río de Margaret, Sauvignon Blanc se mezcla a menudo con Semillon que crea una sociedad perfecta y un estilo más completo del paladar.